2年産
新潟こしいぶき1等
(米杜氏)30kg

販売価格 12,600円(税込)
購入数
精米方法

【一等米とは】
お米は通常、1〜3等と規格外の計4等級に格付けされるのですが、一等米とは、形・色の整った美しいお米が、一定量の玄米のなかに70%以上あるもののみ一等米と表示される、お米の中の最優秀米と言えます。
なお検査は、当社の農産物検査官が、目視検査や計測によって厳しく行います。

お買い上げ時の注意事項


こちらのお米は米杜氏です

当社の取引している株式会社壱成が「米杜氏」という肥料を開発し、また数ある中からより優れた微生物資材、その他、活性肥料を抜粋し、壱成独自の栽培体系をマニュアル化し育てられたお米が「米杜氏」です。
意識高い契約生産農家の方が自己責任が取れる栽培方法です。
消費者の方々に安心・安全・良食味なお米を安心価格で提供できると考えております。


◆商品説明◆
「コシヒカリの血統を受け継ぎ、安くておいしい」

新潟の新ブランド、光沢と粘りはコシヒカリ並み!



食味の特徴は、甘みがあり柔らかいコシヒカリに比べ、こしいぶきはさっぱりとした味に、しっかりとした硬さをもっています。カレーライスやチャーハン、炊き込みご飯にこしいぶきを使用するととても美味しく仕上がります。

こしいぶきが栽培されるようになったのは平成13年とまだ歴史は短い品種です。コシヒカリと並ぶ早生の主力品種を‥と開発されたのがこしいぶきです。(早生品種とは稲の穂が出る時期や収穫する時期が早い品種のこと)

食味を最重要とし、約800種類の子孫の中から選抜を行いました。そうしてできたこしいぶきは玄米の形や大きさ、炊飯時の光沢と粘りなどはコシヒカリ並みで、まさにサラブレッド米です。

その品質と食味を最大限に発揮できるよう、栽培指針を県で決めており、これを守る人のみ栽培ができるようになっています。お客様に安心・安全なお米を提供するため肥料や農薬の管理も徹底されています。

収穫はコシヒカリより約10日早く、これまで難しいとされていた暑い夏での実りにも品質を落とさずコシヒカリに匹敵する食味をもっています。


価格もコシヒカリより安く、また業務用米としてお弁当屋さんや食堂でも大変いい評価を頂いております。同じ新潟産ですが、甘みと硬さの違いを持つこしいぶき、一度食べ比べしてみてはいかがでしょうか。


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